Rozmowy dzioborożców są bardzo głośne i znacznie się różnią między gatunkami.
Oczy dzioborożca są chronione przez długie rzęsy, działające niczym parasol.
Podczas wysiadywania jaj samica przechodzi linienie. Uważa się, że ciemność gniazda uwalnia hormony biorące udział w tym procesie.
Dzioborożce żyją w harmonijnym porozumieniu z innymi zwierzętami: niektóre gatunki afrykańskie tworzą mutualistyczną relację z mangustą karłowatą (Helogale parvula) – żerują wspólnie i ostrzegają się nawzajem przed nadciągającym drapieżnikiem. Inne dzioborożce oddziałują na siebie poprzez komensalizm z małpami, pomagając sobie wzajemnie podczas oczyszczania sierści/piór z różnego rodzaju insektów i pasożytów.
Hełmoróg (Rhinoplax vigil) posiada ciężki hełm, wypełniony kostną strukturą określaną mianem „kości słoniowej”, która jest ceniona wśród rzeźbiarzy w Chinach i Japonii. Jest często używanym medium w sztuce Netsuke.
